Tegnap főzős napom lett volna, de mivel két vendégségben is voltunk - így nem kellett...- volt időnk fényképeket készíteni. Sőt ebből kifolyólag a mai menü is kipipálva.
Szabolcsnak reggel előadásai voltak, én a lányokkal csak a végére mentem oda, hogy onnan menjünk tovább Mogyoródra.
Igyekszünk minden hónapban egy alkalmat találni, hogy összejöjjön a család apuéknál. Ősszel sok a születés és névnap így minden alkalommal megünneplünk valakiket. Violát is felköszöntötték, - amúgy 24-én lesz a nagy nap, - aminek ő rendkívül örült. Szerdától vasárnapig folyamatosan visszaszámolt, hogy még mennyit kell aludnia. Közölte, hogy nekünk is mondani kell majd, hogy "IstenÉltessenSokáig" - mert őt fogják ünnepelni.
Vasárnapi menü délben: sütőtök leves és pizza
Néhány éve én is készítettem sütőtök levest, kikerestem a legegyszerűbb, de finomnak tűnő receptet. Szabolcs megette, én félig, viszont a pirított tökmagot majdnem az egész csomaggal. Viola egy kicsit sem volt nyitott, Írisz, pedig még egészen kis csecsemő lévén nem evett belőle.. Azóta nem csináltam, mert azt hiszem családunkból legalább két tag nem igazán rajong a sütőtökért… Mikor apu mondta, hogy ez lesz, nagyon megörültem, mert ha megyek valahova szeretek olyat enni, amit én nem szoktam csinálni. Mikor meghámoztam a sütőtököt, nagyon megijedtem kézmosás után, mert ilyen fura pikkelyes nyálkás lett a kezem tőle.. rögtön felhívtam valakit, de azt mondták, hogy ez természetes – javuló hipochonder vagyok…
A levesbe került egy kis konyak is, nagyon finom volt, mert nem lehetett érezni azt a bébiételes sütőtökös ízt.
Apu nagyon jó pizzát tud csinálni, természetesen az én verzióm egy kicsit más:
Mivel csak 4 ételhez használok lisztet, és azt se szoktam túl gyakran így mindig a legjobbat szoktam venni.
Egészséges pizza
Szabolcs szerint inkább kenyér lett – de annak igazán finom. Megkerestem a legegyszerűbb receptet – nem kellett keleszteni sem csak gyúrni – tehát maximum izomláz.., tonhal és sajt volt a feltét..
1kg teljes kiőrlésű liszt
5 dl langyos víz
2 evőkanál nádcukor
2 evőkanál adalékmentes tengeri só
1 csomag szárított élesztő
1 evőkanál oregánó
1 evőkanál bazsalikom
Gyúrni kell, amíg teljesen össze nem áll, jó sok lett, a fele tésztát le is fagyaszottam.
Apuéknál Viola nem evett semmit - ez egy kicsit gyanús volt, mert ott azért valamit szokott és olyan kenődős volt.. Délutánra lázas lett. Írisz szerencsére hozta a formáját és jó sok pizzát felfalt egész ott tartózkodásunk alatt a hátán hordta a mellényszerű előkéjét - egyszer megpróbáltam megfordítani, de nagyon megharagudott..
Picit rövidre sikerült a délután, de amúgy is sietnünk kellett haza, mert Szabolcs nővéréhez voltunk hivatalosak felnőttes estére. Cicó az unokatestvérem, angol "beszélgetős tanárom - egy hete" átjött a lányokra vigyázni, - svéd este - húsgombóc meg miegymás..
